/Une promenade à travers les curiosités de Rabat

Une promenade à travers les curiosités de Rabat

Appuyez-vous sur un mur au Café Maure dans la Kasbah de Rabat, en regardant de l’autre côté de la rivière Salé, le petit jumeau de Rabat qui tire son nom des Sallee Rovers, des pirates qui terrorisent les côtes atlantiques jusqu’à la côte sud de l’Angleterre. Aujourd’hui il n’y a qu’un seul bateau avec un seul occupant assis sur l’eau plate d’une lourde journée grise, sans un seul rayon de soleil pour éclairer le ciel ou un souffle d’air pour déranger la surface de la rivière.

Autour des lieux, un jeune homme pose des coussins sur la banquette qui suit la ligne du mur, prêt pour un autre jour de thés à la menthe, de pâtisseries miellées, de tajines et de couscous. Alors que nous aimons tous le ciel bleu vif et les nuages ​​blancs duveteux, surtout en vacances, une journée comme celle d’aujourd’hui peut vous faire rentrer dans les cornes de la visite touristique, et simplement profiter de ce que le jour vous apporte.

Une promenade à travers la kasbah de Rabat

La Kasbah des Oudaïas (Udayas) remonte au 12ème siècle, quand elle a été construite pour monter la garde sur l’embouchure de l’Oued Bou Regreg, c’est l’un des monuments historiques les plus célèbres à la capitale et que timeout morocco vous fait découvrir pendant son excursion Rabat. À l’exception de Bab Oudaïas, la porte principale avec sa décoration ornée, qui était à l’origine un palais de justice et des cabines, le village dans les murs est un lent méandre de maisons blanches et bleues, de cul-de-sac et de ruelles tortueuses.

N’hésitez pas à vous arrêter pour acheter un sandwich à l’œuf bouilli au petit-déjeuner chez un vendeur de rue. La journée commerciale a à peine commencé, et à part le box d’une épicerie, il est le seul ouvert pour la journée. Vous n’allez pas à la Kasbah pour être captivé par ses plaisirs historiques, mais c’est un aperçu de la vie quotidienne telle qu’elle a été vécue pendant des siècles.

Poursuivez ensuite votre chemin en descente ; votre destination est les jardins andalous au bas de la rue Bazo, un répit agréable de la chaleur du soleil. Le jour terne ne rend pas justice au jaune des soucis, au rose des lauriers-roses, aux roses rouges profondes, aux trompettes des anges blancs tombants, aux marguerites jaunes et blanches de Michael mas, le tout sur fond de myriades de feuilles vertes et violettes.

Les jardins étaient autrefois les terres d’un palais du tristement célèbre sultan Moulay Ismail de Meknès, et accueillent ces jours-ci des expositions d’instruments de musique traditionnels, de vêtements, de bijoux et autres artefacts historiques somptueux.

Un aperçu de la vie quotidienne

Ensuite vous pouvez quitter la Kasbah Oudaïas et déambuler dans la rue des Consuls, autrefois quartier des diplomates, et à travers la Médina. Contrairement à de nombreuses villes marocaines, une grande partie de cette partie ancienne de la ville est constituée de rues résidentielles calmes avec quelques ateliers muraux qui répondent aux besoins quotidiens du quartier.

Vous allez aimer particulièrement les grandes portes, avec leur décoration en pierre sculptée au-dessus et autour de leurs lourdes portes cloutées que l’on ne voit pas beaucoup ailleurs. Finalement, visitez la rue Souika. Si vous voulez voir la vie quotidienne d’un point de vue marocain, sans les fioritures de babouches et vendeurs de kaftan, c’est l’endroit où être. En dehors du début de soirée où il semble que tout le monde fait des affaires, la rue Souika est idéale; Pas de bousculade ou d’agitation mais beaucoup d’agitation dans la rue.

Le sandwich au petit-déjeuner est un peu plus qu’un souvenir, alors j’achète un beghrir d’une dame avec une plaque chauffante portative. Ces crêpes douces et délicieuses sont faites à partir d’une pâte de farine de semoule qui crée des centaines de bulles, qui éclatent au fur et à mesure que le beghrir est cuit.

Mais il faut une main adroite pour obtenir la cohérence de la pâte juste; trop épais et les bulles ne peuvent pas se former. Pendant que j’attends que le mien soit cuisiné, je regarde un homme dans un atelier de réparation de téléviseurs qui semble aussi avoir une bonne marge de profit dans les lunettes de soleil. Une attitude commerciale typiquement marocaine.