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Un restaurant des mille et une nuits

Les chefs cuisiniers les plus talentueux du Maroc, sans compter une foule grandissante d’expatriés amateurs d’art et d’amusement, ont donné à Marrakech une légendaire scène culinaire qui est la plus dynamique d’Afrique du Nord. Il y a une constellation d’hôtels de destination à tous les niveaux de prix et un mouvement de style et de mode audacieux qui attire les visiteurs qui viennent juste pour faire les galeries et faire du shopping. Entre les repas, bien sûr.

La ville rouge de Marrakech invite à l’hospitalité et au bon temps toute l’année. A l’hivernage, le quartier le plus huppé et le plus luxueux de la ville, le palais Jad Mahal vous invite à passer des moments dignes des contes légendaires des 1001 nuits dans une ambiance mémorable que vous ne serez pas prêts d’oublier de sitôt ! C’est un endroit très coloré et festif qui comprend un restaurant, un bar et une scène pour les spectacles. Le décor oscille entre l’Inde et le Maroc avec de larges zones colorées.

Le service est intelligent et les plats sont du style de la cuisine du monde, organisé par le chef. C’est un endroit à Marrakech où aller dîner ou boire un verre, écouter de la musique live et admirer le talent des superbes danseuses orientales est une monnaie quotidienne.

Des moments de repos

Le palais Jad Mahal votre restaurant à Marrakech, prend la qualité de sa nourriture et de son vin au sérieux. Le chef cuisinier, possède les meilleures références et une passion pour la nourriture délicieuse créée à partir d’ingrédients frais et de saison. Élégance classique et inspiration moderne – le restaurant vous offre un concept gastronomique de confort, proposant des ingrédients de qualité et des plats sains avec des présentations simples et chics.

Profitez d’un moment de répit au cœur de Marrakech pour votre dîner – l’atmosphère de style boutique vante une sophistication décontractée dans le cadre opulent et magique que propose la ville ocre. Un bar complet avec des bières pression et une carte des vins créative offre aux divers clients du monde l’ambiance sociale idéale.

N’hésitez pas à savourer une variété de viandes grillées avec côtes et entrées. Certains ont une atmosphère plus moyen-orientale que marocaine. Vous choisissez ce que vous voulez. N’hésitez pas à ajouter plus que vous en avez besoin sur votre plat. Vous pouvez également obtenir des spécialités comme le foie de mouton grillé, vous allez adorer leurs brochettes d’agneau et de poulet, leurs haricots blancs et leur salade de tomates.

Le soir après une longue journée au bureau ou à errer à travers les ruelles étroites de la médina de Marrakech et ses souls multicolores, le Jad Mahal vous accueille pour vous mettre en place une ambiance romantique et familiale au sein de son lounge, où les amis peuvent papoter à longueur de soirée, les couples peuvent avoir un dîner en tête à tête et les familles peuvent se relaxer loin de l’agitation de tous les jours.

De la déco flamboyante

Ce lounge bar est un lieu très reposant et agréable à voir, une décoration somptueuse digne des années 50 et l’apéritif est tout simplement idéal à siroter juste avant votre diner la soirée, quant aux sonorités musicales, vous aurez droit à des live bands, des DJs ainsi que des orchestres pour vous proposer le meilleur de la musique traditionnelle marocaine atypique.

La lumière tamisée des lieux ajoutent un brin de beauté à l’emplacement sans oublier les cocktails à la carte variée qui vous propose de déguster des vins internationaux et locaux adaptés à tous les goûts. Vous serez installés à votre aise au sein de votre table ou au bar, n’hésitez surtout pas à vous laisser aller et profiter de la délicate atmosphère sur place.

Quand il est 23h30, les musiciens et chanteurs commencent à enflammer la piste de danse avec de célèbres tubes remontant aux années 80 et 90 ainsi que de la musique plus récente pour répondre aux attentes de tous les clients, le spectacle est tout simplement éblouissant avec des cracheurs de feu, des danseuses, des acrobates talentueux et élastiques de manière à donner naissance à des spectacles inoubliables à la fois prodigieux et surprenants. Une fois que vous mettez les pieds au restaurant Palais Jad Mahal, votre agréable soirée bat alors son plein, les moments prennent une pause  et vous n’avez qu’une envie unique, c’est de pleinement bénéficier de cet instant délicieux…

La cuisine marocaine est bien évidemment au centre des atouts gourmands du menu au Palais Jad Mahal, vous avez l’occasion de savourer les plats marocains les plus prisés à Marrakech à l’image de:

La Pastilla

Elle est servie dans un certain nombre de formes différentes. C’est une tarte à la pâte feuilletée qui est le plus souvent remplie d’un mélange de viande de pigeon, d’amandes et d’œufs, puis garnie de sucre glace et de cannelle. Cependant, il y a aussi une version savoureuse de cette tarte faite de poisson, crevettes et calamars avec une délicieuse sauce rouge. Ceci est un plat vraiment exotique avec des saveurs intrigantes et subtiles, donc ce n’est pas pour les faibles de cœur.

Thé à la menthe

C’est une autre signature de la culture marocaine. Le thé à la menthe, également appelé «whisky berbère», est servi avec une forte portion de sucre et de feuilles de menthe fraîche. Il peut être apprécié dans tout le Maroc, que vous visitiez la métropole florissante de Marrakech, que vous vous détendiez sur la plage ou que vous visitiez les déserts arides qui marquent l’intérieur du Maroc.

Au Jad Mahal, un repas typiquement marocain commence par une variété de salades chaudes et froides, comprenant des ingrédients crus et cuits. Les salades froides comprennent le zaalouk, un mélange d’aubergines et de tomates, et le taktouka (un mélange de tomates, de poivrons verts, d’ail et d’épices).

Ceux-ci sont suivis par un tajine traditionnel. Ce plat typique tire son nom du plat caractéristique en terre cuite avec un dessus en forme de cône dans lequel il est cuit et servi. Il s’agit essentiellement d’un ragoût d’agneau ou de volaille à cuisson lente mariant de la viande avec des épices et un certain nombre d’autres ingrédients tels que des amandes, des œufs durs, des pruneaux, des citrons, des tomates et d’autres légumes. Le tajine, comme d’autres plats marocains, est connu pour son arôme distinctif, qui vient du mélange d’épices, y compris le safran, le cumin, la coriandre, la cannelle, le gingembre et le poivre rouge moulu.