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Repas savoureux et bonne ambiance

La cuisine marocaine est bien plus que du tajine et du couscous – surtout à la ville rouge, où la scène du restaurant terrasse Marrakech est en plein essor. Au sein du kasbah café, dégustez de la nourriture avec des épices exotiques de côté, car le fait de manger est une expérience délicieuse à Marrakech.

Le petit déjeuner est mis en place dans la terrasse ensoleillée; Dans l’après-midi, il y a des allures lumineuses sur le toit chic où les verres à cocktail sont élevés et les yeux rencontrent les vues sur les montagnes de l’Atlas.

Festins et sourires

Une fois le soleil couché, un festin long et lent au café à Marrakech, on commence par un tableau de «salades marocaines» dans de minuscules récipients peints à la main, suivis de repas copieux. Le kasbah fait en effet partie de quelques-uns des meilleurs restaurants de Marrakech, avec des décorations allant du classique moderne au classique légendaire.

L’histoire de ce restaurant est unique et vous propose de multiples éléments copieux pour vous détendre tout au long de la journée en plein cœur de la médina, des coussins moelleux et des murs aux teintes chaudes créent une atmosphère chaleureuse qu’il est impossible de ne pas adorer !

Mais la vraie raison de visiter cet endroit est pour ses superbes plats traditionnels marocains. Plus précisément, comme en témoigne le nom du restaurant, la cuisine est originaire de la culture marocaine dont est fièrement imprégné le quartier mythique de la kasbah à la médina de Marrakech.

Cuisine authentique

Le menu semble simple, avec une variété de plats de tajines et de couscous, mais ce que vous obtenez est tout sauf ordinaire. Tout le monde commande la fameuse pastilla marocaine (tarte en couches) pour sa pâte croustillante et sa viande moite.

Aussi tout plat de tajine est une leçon dans la façon dont la cuisine marocaine authentique est faite. Des plats spéciaux tels que l’épaule d’agneau doivent cependant être commandés 24 heures à l’avance.

Défini par ses vibrations décontractées mais sophistiquées, cet espace en plein air a une esthétique moderne plus forte avec le noir et le rouge profond dominant le décor. Le personnel jeune et élégant et la bonne musique gardent l’atmosphère vivante et branchée.

Les tables sont servies rapidement pendant les mois les plus chauds. Sur les tables, des chapeaux de paille à large bord sont fournis pour protéger du soleil flamboyant. Mieux encore, il y a des coins semi-privés confortables et remplis de coussins.

Barbecue tajine

Le menu comprend une cuisine marocaine et internationale, allant du tajine au barbecue en passant par le cheeseburger. Si vous sautez le dessert, c’est peut-être une bonne idée de ramasser des pâtisseries et des épices en bas.

Le menu est moderne avec une saveur marocaine, offrant des plats (révisés) tels que la harira (une interprétation moderne de la soupe traditionnelle marocaine, mangé à tout moment de l’année mais surtout pendant le mois du Ramadan), salade légère à l’huile d’argan et fromage de chèvre local et burger à la viande d’agneau avec harissa mayo. Un menu pour enfants est également proposé sur place !