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Les traditions du ramadan au Maroc

Vous pouvez préparer suffisamment d’aliments marocains à l’avance, tels que des articles que vous pouvez préparer et congeler bien avant le début du mois de jeûne. Étant donné que les réunions de famille incluent généralement les familles élargies et les membres de la communauté lors de grands rassemblements, on prépare souvent un énorme tajine, servi avec du pain marocain croustillant appelé khobz, des fruits frais et du thé à la menthe.

Autres traditions du ramadan

Un certain nombre de traditions religieuses et culturelles sont associées au ramadan au Maroc, allant du son du cor pour alerter les fidèles à l’approche de l’aube et acheter de nouveaux vêtements pour l’heure de la prière.

Avertissement Nafar avant l’aube: Le son d’un canon ou le son d’une corne par un nafar (crieur public) réveillent les familles à temps pour prendre un repas avant l’aube avant le début du jour de jeûne. Un autre chanoine, accompagné de l’appel à la prière (adhan) pour la prière de l’aube, alerte ceux qui jeûnent qu’il ne peut plus boire ni boire ni manger avant le coucher du soleil.

Zowaka annonce son arrivée au coucher du soleil: le son d’un canon ou le son d’une sirène de raid aérien (zowaka) sont utilisés pour alerter les gens que l’heure de la prière au coucher du soleil est arrivée et qu’ils peuvent maintenant manger et boire.

Rituels de prière: De nombreux musulmans assistent à des prières supplémentaires de la congrégation pendant le Ramadan, notamment à tarawih ou tahajjud, une prière nocturne qui a lieu tôt le matin lorsque les gens dorment normalement. Cette prière est recommandée mais pas obligatoire.

Laylat al-Qadr: La 27e nuit du Ramadan est traditionnellement désignée comme la date la plus probable pour Laylat al-Qadr, la nuit la plus importante du Ramadan. Par conséquent, de nombreux Marocains servent des dîners traditionnels, tiennent des réunions de famille et jouent le tahajjud. Prière.

Nouvel habit de prière: en prévision de la participation accrue à la prière, de nombreux Marocains ont l’habitude annuelle d’acheter ou de fabriquer de nouveaux manteaux traditionnels (djellabas) à temps pour le ramadan.

Lecture du Coran: Bien que beaucoup de musulmans lisent et mémorisent le Coran tout au long de l’année, le Ramadan est un moment où des efforts supplémentaires sont faits et de nombreux musulmans s’efforcent de lire le Coran au moins une fois pendant le mois sacré.

La tradition islamique de rompre un jeûne avec des dattes

Le jeûne pendant le ramadan va du lever au coucher du soleil, c’est là que vous pourrez visiter votre restaurant Marrakech l’Azar pour rompre le jeûne. Cette tradition est enracinée dans les enseignements religieux du prophète Mahomet, qui aurait déclaré: «Lorsque l’un de vous jeûne, il doit rompre son jeûne avec des dattes; mais s’il ne peut en obtenir, alors (il devrait rompre son jeûne) avec de l’eau, car l’eau purifie. « 

Les musulmans marocains, comme d’innombrables autres musulmans à travers le monde, suivent une tradition religieuse consistant à servir des dattes (tmar) à la table de leur iftar du Ramadan, beaucoup souhaitant rompre le jeûne avec eux.

Les dattes ne sont pas seulement associées au Ramadan, cependant. Le fruit est mentionné plus de 20 fois dans le Coran, et de nombreux musulmans préfèrent le tahneek, la tradition consistant à frotter quelque chose de sucré dans la bouche d’un nouveau-né.

Aspects sains des dattes

Qu’en est-il des dates qui en font un choix idéal et sain pour nourrir un corps vide? Pour commencer, les dattes sont riches en sucre, fibres, minéraux, phytonutriments et (quand elles sont fraîches) de vitamine C. Elles contiennent également du potassium, du magnésium, du fer et de petites quantités de protéines et de lipides.

Les dattes sont facilement digérées, ce qui en fait une source rapide d’énergie et de nutriments. Les repas pris après une longue journée de jeûne peuvent aider la glycémie à revenir rapidement à la normale. En l’absence de jeûne, la consommation de dattes avant un repas satisfera la sensation de faim, ce qui permet d’éviter de trop manger.