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Conseils pour visiter Essaouira: Détendez-vous et explorez

Essaouira est ici presque aussi longtemps que la mer qui borde ses côtes. Ici, les anciens remparts de la ville défient, leur grès constituant un fond contrastant avec les bleus et les blancs éclatants du port. Essaouira n’est toujours pas une ville balnéaire, mais elle reste le répit pour le Maroc du rythme effréné de Marrakech. Il y a beaucoup à voir et à faire, alors commençons.

Les petites boutiques, le mélange de cultures française, berbère et marocaine, les senteurs émanant des souks épars, les simples bateaux bleus le long du port, les étendues vides de la côte sablonneuse, les terrasses des restaurants gastronomiques, le grès des La médina d’Essaouira semble avoir quitté une demi-douzaine de mondes différents.

Vous vous demanderez comment elle a échappé au statut de ville balnéaire de renommée mondiale, puis vous entendrez parler des vents le long du port, connus sous le nom d’alizée, ou taros en berbère. Ils sont féroces au bord de l’eau, ce qui explique le ratio kit surfeurs / surfeurs. Au lieu de devenir une ville balnéaire, Essaouira est devenue un site du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Les températures sont généralement méditerranéennes, bien que des températures record avoisinent les 100 ° F en été – d’où la plupart des visiteurs optent pour des voyages de printemps ou d’automne. Vous ne devriez pas avoir besoin de louer une voiture à moins que vous ne voyagiez dans le pays. L’aéroport de Marrakech est à 2 heures et demie en taxi. Les hôtels vont du très luxueux au plus restreint, et vous ne manquerez de choix.

Les anciens remparts d’Essaouira le long du port

Essaouira a obtenu le statut de l’UNESCO grâce à son statut de ville fortifiée du XVIIIe siècle. Les remparts de la ville sont un rappel incroyable de son passé, la médina à l’intérieur de son présent. Le port regorge de bateaux de pêcheurs traditionnels et vous les attraperez (les pêcheurs – pas les bateaux) en train de transporter leurs prises ou de réparer leurs filets à intervalles réguliers. Le port tout entier est ridiculement pittoresque, à la manière sableuse et nostalgique.

Pour entrer dans l’histoire d’Essaouira, prenez suffisamment de temps dans votre itinéraire pour vous promener. Vous ne serez probablement pas trop perdus- les rues sont reliées de telle manière que vous n’êtes jamais trop loin de l’artère principale qui traverse son centre, la colonne vertébrale de la médina. Il s’étend de la porte nord, Bab Doukkala, jusqu’à la place Moulay Hassan, au bord de l’eau.

Petits passages en grès, grandes portes en pierre, étals piquants vendant de tout, du thé à la menthe aux soies colorées en passant par les poulets vivants; Il n’y a pas de meilleur moyen de vous faire aimer la ville. Et une fois que vous atteignez le port, n’hésitez pas à être social. De petites gargottes bleues et blanches vendent les prises fraîches du jour et les pêcheurs se disputeront fort probablement votre clientèle. Vous pouvez également goûter des huîtres ici.

De retour dans la citadelle, envisagez également de monter. Vous devez payer une somme modique pour monter les remparts, d’où vous aurez une vue magnifique sur le port et l’île de Mogador. C’est un excellent endroit pour admirer le coucher du soleil, au fait.

Restauration et vie nocturne

Café de rue dans l’ancienne médina d’Essaouira

Fruits de mer est le nom du jeu ici, bien qu’il ne prenne peut-être pas les goûts que votre palais connaît. Une araignée en forme de gratin, du poisson entier cuit sur du charbon de bois – des petits rebondissements sur les plats traditionnels vous garderont curieux. Vous y trouverez également une dose lourde d’influence française classique, en plus des incontournables aliments de base marocains que sont le couscous, le bœuf et l’agneau.

Au matin de votre excursion Essaouira, prenez une tasse de nous-nous: c’est moitié espresso, moitié lait cuit à la vapeur. Quand l’heure du goûter arrive, cela veut dire gelato! Vous trouverez quelques bons endroits autour de la place Moulay Hassan, où vous pourrez regarder des magiciens et des acrobates faire leur travail pendant que vous savourerez.

La vie nocturne est particulièrement robuste le week-end et la musique de gnaoua en direct tourne presque toujours quelque part. Trouvez une terrasse sur le toit, comme à Taros, et c’est un divertissement à deux points de vue. Prenez un drapeau spécial – brassé à Casablanca – pour le garder local.

Chameaux et gens sur la plage de sable d’Essaouira

Au cas où ce n’était pas déjà clair, la principale chose à faire à Essaouira est tout simplement d’être ici. Promenez-vous dans les murs de la ville et observez les artisans travailler leurs boiseries incrustées – c’est une spécialité de la ville – d’en haut.

Promenez-vous le long de la plage (le sable est inhabituellement dur) et observez les kits surfeurs et les chameaux passer. Arrêtez-vous à la place Orson Welles, en souvenir du tournage de certaines parties d’Othello.

Essayez de compter les commerçants vêtus de djellaba et tirant leurs carcasses de poisson directement du port. Asseyez-vous dans un café ombragé et choisissez votre étoffe préférée parmi les tissus vendus dans les petits magasins en face de vous. Explorez la Kasbah artistique et éclectique, le « lèche-vitrine » pour ses carreaux et ses peintures.’

Si vous recherchez une bonne excursion d’une journée, près de Marrakech, vous trouverez les célèbres « Chèvres des Arganiers ». Cela ressemble à son nom: ces chèvres montent naturellement dans les arbres, bien que les agriculteurs locaux les encouragent maintenant à assister au spectacle.

Découvrez ce qu’il y a à faire au Maroc, même si vous voudrez probablement passer le plus de temps possible à Essaouira. C’est le genre d’endroit que l’on pourrait appeler absolument hypnotisant.